יתרונותיו ותכונותיו של בשר גולמי

אנו מכירים מזון גולמי כ מערכת האכלה שמתמקדת בצריכת מזון בלבד שלא עברו שום סוג של בישול. רוב האנשים הצורכים מזון גולמי לחלוטין הם צמחונים, אולם חלק מהאנשים הללו צורכים מוצרים שמקורם מן החי.

לכן, אנשים מסוימים העומדים בתזונה זו צורכים בשר נא, וזאת החלטה שנויה במחלוקת מעט בגלל בשר נא הוא נשא נהדר של E. Coli, כמו חיידקים אחרים. אך האם עלינו לתת לכלבנו בשר נא?

מאפייני בשר נא

כמו אצל נשים בהריון, ילדים ואנשים עם מערכת חיסונית עדינה, זה קורה עם כלבים, מכיוון שהם לא צריכים לצרוך בשר גולמי. עם זאת, אנו יכולים להזכיר כמה מתכונותיו, אך מומלץ התייעץ בהקדם עם וטרינר לפני שתקבל החלטה זו.

כשאנחנו מבשלים בשר, זה כן משחרר אמינים הטרוציקליים או המכונה גם ראשי התיבות HCA. תרכובות כימיות אלה נוצרות כאשר הבשר מבושל ישירות על להבה פתוחה או בחום קיצוני. לכן, בבשרים גולמיים אין תוכן HCA ולכן אין סיכון לסרטן.

אם אנו מבשלים את הבשר זה מה שמשמיד חלק מהאנזימים שבתוכן המזונות האלה בריאים. לחלק מהאנזימים הללו חשיבות רבה ב תגובות ביוכימיות של גופנו וזה שכאשר האנזימים נהרסים על ידי בישול האוכל כבר לא בריא כמו שהוא חי כמו שהיה קודם.

אם ניקח בחשבון את המידע ממאמר משנת 2005, מדובר באנזימים המייצגים א מקור אנרגיה מצוין עבור גופנו ועבור זה של חיית המחמד שלנו, לכן אם הבשר מבושל, הוא אבד.

יתרונות וחסרונות של בשר נא

ללא ספק, בשר אדום הוא אחד המאכלים ש הם חלק מהתזונה הבסיסית של תושבי כל חלקי העולם ולא בגלל שיש חסרונות בצריכה שלהם, זה אומר שאנשים צריכים להיות צמחוניים.

יתרון

אם אנו נותנים לכלב שלנו סינטה, למשל, זה משהו מאוד חיובי לגופו, מאז אנו מציעים לך ויטמינים כגון B2 ו- B12, מלבד העובדה שהוא נחשב לאחד המזונות שיש בהם מעט סוכר, כמו כן יש בו תכולה גבוהה של ברזל, סידן, חלבונים וגם אשלגן.

אם אנו מציעים לכלבנו בשר אדום, אנו נותנים לגופו תכולת ברזל גבוהה, וחשוב מאוד להימנע מאנמיה. מצד שני, זה עוזר מאוד ב היווצרות המוגלובין, שהוא חלבון של כדוריות הדם האדומות שאחראי על הובלת חמצן בבשר, בנוסף לעזרה רבה לביצועים מצוינים של הגוף, כמו גם לתפקוד תקין של המוח.

חסרונות

אם הכלב שלנו צורך בשר גולמי עודף, זה יפיק יותר חלבון ושומן.

לכן, אם הוא צורך בשר בצורה מוגזמת אנו יכולים לגרום לסיכונים משמעותיים לבריאותך, כמו מחלות לב וכלי דם, כמו גם סוכרת, עצירות או רמות כולסטרול גבוהות.

כמה בשר גולמי כלבים יכולים לצרוך?

על פי מספר מחקרים שנערכו על ידי וטרינרים, הם מבטיחים שצריך לצרוך בשר אדום מקסימום פעמיים בשבוע, ואילו מצד שני יש לצרוך בשר מעובד לכל היותר פעם בשבוע.

בתזונה היומית של הכלב שלנו 15-20 אחוז מהקלוריות צריכות להגיע מחלבוןלכן, חשוב מאוד לצרוך אותם.